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A Propos

La santé, un bien si précieux
Nutrimensa Micro nutrition Montreux

Forte d’une expérience internationale de plus de 15 ans dans le milieu du bien-être et du Spa hôtelier haut de gamme, ma passion et mon intérêt pour le « Mieux Être » m’ont naturellement dirigée vers la nutrition et la diététique.

Guidée par l’envie d’approfondir mes connaissances sur ce sujet passionnant qui nous concerne tous, j’ai décidé de complémenter mon cursus avec un bachelor en diététique et nutrition ainsi que des spécialisations en nutrition santé, en micronutrition et en nutrition du sportif.

Mes diverses expériences et formations au sein de cliniques suisses et hôpitaux français m’ont permis de développer mes compétences aussi bien dans la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de pathologies métaboliques chroniques (telles que le diabète, le surpoids, l’obésité, les maladies cardiovasculaires…), que dans l’accompagnement nutritionnel et micro nutritionnel, afin de préserver ou d’améliorer son état de santé globale, de bien-être et de performances.

Mon accompagnement nutritionnel ne remplace aucun cas un traitement médical et/ou la prise d’un médicament prescrit par un/e médecin.


Jennifer Bordeau – Gallina
Nutritionniste spécialisée en micronutrition et nutrition du sportif

Ma philosophie

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à l’écoute & emphatique

Mon but est de déceler les causes réelles de vos problématiques afin de vous aider à créer vos propres outils et de devenir l’acteur/trice de votre santé

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solaire & bienveillante

C'est avec bienveillance que mes recommandations sont basées sur la science, la nutrition, les plantes, les compléments alimentaires, orchestrées par une approche respectueuse du mode de vie de chacun, pour que chacun puisse tout simplement atteindre efficacement ses objectifs

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épicurienne & passionnée

Se nourrir, s’alimenter, manger est un geste simple qui rythme notre quotidien puisque nous le faisons de 3 à 6 fois par jour selon nos besoins. Il se doit donc d’être un plaisir! Qu'en pensez vous ?